Выбираем кастрюлю

Выбрать и купить набор посуды для вашего дома непросто. Похоже, что количество кухонных посуды растет с каждым днем, а ассортимент горшков и сковородок огромен с материалами, которые варьируются от нержавеющей стали, чугуна, алюминия и меди. Еще более запутанной проблемой является ассортимент кухонной посуды из одетых, который представляет собой посуду, состоящую из двух или более разных металлов.

Итак, имея в виду, как вы в конечном итоге решаете правильный тип посуды, сохраняя в своем бюджете? Ответ заключается в том, чтобы точно знать, что вы хотите, прежде чем покупать. В двух словах это означает, что вам нужно знать достаточно о посуде, чтобы вы могли принять обоснованное решение.

Что вы должны искать при покупке кухонной посуды?
Есть определенные вещи, которые вам нужно учитывать при выборе посуды. К ним относятся:

Теплопроводность. Некоторые металлы являются лучшими теплопроводниками, чем другие. Например, медь является особенно хорошим теплопроводником, а нержавеющая сталь — нет. Что это означает в отношении кухонной посуды, так это то, что чем лучше теплопроводность, тем лучше и более равномерно приготовленная еда. Это также означает, что когда вы включаете нагрев вверх или вниз, медная кухонная посуда быстрее реагирует на изменение температуры, чем посуда из нержавеющей стали. Поможем купить набор кастрюль эмалированных.

Цена — сумма, которую вы платите за посуду, скорее всего, станет определяющим фактором в том, что вы в конечном итоге покупаете. Эмпирическое правило с посудой — это купить лучшее, что вы можете себе позволить.

Долговечность — некоторые виды посуды будут сохранять свою внешность и прослужить дольше, чем другие. Нержавеющая сталь считается одной из лучших в этом отношении.

Реакционная способность. Некоторые металлы реагируют с определенными продуктами. Например, алюминий имеет тенденцию реагировать с томатами и другими кислотными блюдами. Это означает, что ваша пища может фактически поглотить часть металла, поэтому будьте осторожны с выбором вашей кухонной посуды и убедитесь, что вы знаете об реактивности каждого продукта.

Техническое обслуживание. Если вы предпочитаете, чтобы каждый вечер не светила ваша посуда, чтобы держать ее в хорошем состоянии, вам нужно будет рассмотреть объем обслуживания, необходимый для поддержания его в верхней части. Медная и чугунная посуда, как правило, требуют немалой работы, чтобы сохранить ее в чистом виде, в то время как из нержавеющей стали, как правило, немного легче ухаживать.