Чайные сорта

Бывает так приятно собраться дома с семьей или друзьями. Хороший повод для этого — чашка ароматного чая с разными сладостями. Любители такого напитка знают, что качественный продукт — вкусный и полезный, имеет разные сорта. Чтобы не растеряться в магазине чая https://zeltea.ru/ и знать о нем все, стоит ознакомиться с полезной информацией.

Зеленый

При его производстве окисление (процесс изменения веществ в чайных листьях под воздействием кислорода) осуществляется около двух дней или не предполагается вовсе. После него происходит сушка. Чай имеет зеленый оттенок (темный или светлый). В его аромате присутствуют нотки трав. В целом ощущается терпкий сладковатый вкус. Напиток не горчит.

Черный чай

Сильно окисленный. Процедура проводится от 14 дней до месяца. Цвет сухого листа может быть от темно-коричневого до черного. Аромат включает в себя нотки меда или цветов. Вкус у напитка терпкий, но не горчит.

Белый чай

Напиток из листьев и типсов — не до конца раскрывшихся почек. При изготовлении проходит небольшую обработку — процесс завяливания и сушки. Его степень окисления не превышает 12%. Чайные листья желтоватого оттенка. Аромат напитка цветочный, вкус сладковатый, приятный. Из-за небольшого срока годности напиток сложно хранить или транспортировать. Обладает многими полезными свойствами. Особенно эффективен при употреблении в период простудных заболеваний.

Пуэр

Производится из зрелых почек и листьев. Его доводят до состояния зеленого чая, подвергают ферментации. Получается «живой» продукт с необычным привкусом.

Теперь вы можете ориентироваться в выборе напитков и учитывать свойства и вкусы каждого из них.